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喜-普洱生茶和熟茶究竟差异在哪里?是生茶好喝仍是熟茶好喝?

咱们都知道普洱茶有喜-普洱生茶和熟茶究竟差异在哪里?是生茶好喝仍是熟茶好喝?生茶和熟茶的差异,这两种品类又满意了不同人们的需求。关于初次品饮的茶友,有的会问普洱茶是生茶好喝,仍是熟茶好喝?其实仍是要看个人的体质,以及口感习气来决议,究竟每个人的喜爱不同。

普洱生茶和熟茶的口感都是不同的,生茶是天然发酵而成的,熟茶却是人工渥堆发酵而成的。生茶在口感方面,首要以苦、涩,回甘生津为主,香气有花香、水果香、蜜香等。而普洱熟茶的口感,首要是以浑厚、温文、滑、厚为主,因为熟茶是经人工快速发酵而成的,在发酵的过程中,因为人为的原因,就会导致茶性遭到必定的损坏,然后使得茶性变的温文。熟茶对护胃养胃的效果较好,所以熟茶比较合适中老年和刚触摸普洱茶的朋友饮用。

普洱生茶和熟茶究竟差异在哪里?

一、外观色彩不同

生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄赤色,白色为芽头;熟茶茶饼色彩为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。

二、口感味道不同

生茶,口感激烈,茶气足,茶汤幽香高扬,略带苦涩味,好的普洱生茶回甘生津显着且耐久;熟茶,浓稠水甜,味道纯和,具有共同的陈香。

三、汤色叶底不同

生茶叶底柔软、新鲜、有蔓延性,即便寄存好久的陈年普洱茶,也能让人感觉到其生机和天然神韵,汤色明澈、亮堂、透;而熟茶冲泡后叶底褐红、乌润,汤色红浓亮堂。

四、成效效果不同

生茶茶多酚和咖啡碱含量丰厚,茶味稠密,汤感浑厚,口感特性明显,味道充足,可是生茶往往影响性较强!尤其是新茶,茶性偏寒。可是,生茶具有避暑、解毒,以及去火、降燥、止渴、生津、强心提神等成效。

发酵后的普洱熟喜-普洱生茶和熟茶究竟差异在哪里?是生茶好喝仍是熟茶好喝?茶含有很多的有喜-普洱生茶和熟茶究竟差异在哪里?是生茶好喝仍是熟茶好喝?利菌群,又益菌群进入人体后不会对胃发生影响,并且还能够在胃的表层构成附着膜,对胃发生有利的维护,常常饮用能够起到养胃和护胃的效果。

五、制造工艺大不同

生茶,鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晾干,即晒青毛茶,之后把晒青毛茶又高温蒸,放入固定模具定型,晾干后成为紧压茶品,或饼、或砖、或沱;熟茶,晒青毛茶经人工渥堆发酵,即为熟散茶,再通过蒸、压、定型,成为熟茶紧压茶。

一般来说,普洱熟茶条索褐色,口感光滑纯和,润泽绵甜,丝滑和婉,醇香浓郁,更合适日常饮用。普洱熟茶首要养分有红茶素、黄茶素、茶褐素、维生素C和儿茶武大郎素等。通过发酵的普洱熟茶因为在出产加工过程中大多养分物质转化为了其他的养分,如喜-普洱生茶和熟茶究竟差异在哪里?是生茶好喝仍是熟茶好喝?维生素C会成倍增加,而这种养分能进步人体免疫力,具有抗氧化等成效,因而普洱熟茶归于群众茶,不管哪种体质、哪种年龄阶段的人群都合适饮用。

所以在选购普洱茶时假如喜爱茶汤幽香高扬,口感激烈,茶气微弱,那主张挑选生茶。可是,关于肠胃不是很好或是接受不了生茶影响性口感的茶友,挑选熟茶是比较好的,喜-普洱生茶和熟茶究竟差异在哪里?是生茶好喝仍是熟茶好喝?熟茶茶性温文,对肠胃会比较好。

本文共享自店主匠人:荣瑞祥匠心普洱

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